在我國發展歷史悠久，至今已2000多年。以前的豆腐制作工藝全部是由人力來完成的，磨豆漿、過濾豆腐渣、壓水分等等，非常費勁。市場及消費者要求生產制造了沖漿豆腐機。本機實現了箱型豆腐（沖漿豆腐）自動化生產。自動沖漿豆腐機可實現豆漿自動定量、自動添加凝固劑、自動二次沖漿等功能。豆腐箱的移動采用氣動步進，運行平穩，清潔衛生。流水線生產減輕了勞動生產，提高了勞動生產率，豆腐質量穩定，重量誤差小。設備采用全電腦控制，參數可根據生產實際情況調整，適用性強。
金沃全自動沖漿豆腐成型機豆制品加工設備
自動沖漿豆腐機設備生產的水豆腐，質地細膩，保水性好，含水量大。是將煮沸的豆漿，放入計量桶，然后加入凝固劑。再經過水豆腐自動沖漿機放漿，經過其慢慢凝集，后成型。上腦后的板豆腐切不可重壓（宜輕壓使表面結皮即可）搬運過程中要輕拿輕放，不使豆腐破損。同時包豆腐的包布要洗滌干凈，不然容易引起細菌繁殖造成豆腐酸敗變質。水豆腐自動沖漿機的放漿，配料型筐回收都可根據要求做成全自動的，減少人工和勞動強度，提高產量
全自動沖漿豆腐機設備，機器占地10個平方左右，機器自動化操作，一鍵式操作，機器生產線包含：自動沖漿豆腐主機，調速輸送線，翻盒機，沖漿盒子，豆腐和，無妨布等，機器1-3個人操作，產品，操作簡單，購機學習技術，一對一教學，另外技術老師親自去上門安裝調試。
金沃全自動沖漿豆腐成型機豆制品加工設備
沖漿豆腐機的特點：
1、自動生產、生產速度快、效率高是沖漿豆腐機的主要特點，其次用沖漿豆腐機做出來的豆腐不僅口感細膩、味道清醇而且安全衛生。
2、生產速度快、做出來的豆腐不破不碎、易于二次加工、無裂紋。
3、做出來的豆腐的品質高，品質、顏色、味道俱全。
4、制作簡單、易于掌握、重要的是不含任何化學合成色素。
5、做出來的豆腐韌性好、口感好，在保證了傳統的口感風味外還更有制作簡單等特點。
豆腐機優勢：
一機多用：可同時生產豆漿、豆花、各式豆腐等多種豆制品。
方便快捷：從大豆原料進機到出成品需25分鐘，一人操作，省時省工省力，輕松便捷。
保持營養：運用高溫蒸氣加熱煮漿工藝，保持豆漿原有的營養成份和口味，味道鮮美。
現做現賣：消費者可親眼目睹從黃豆到豆漿的生產全過程，真正喝上放心豆漿。
濟南金沃樓宇設備有限公司是一家集研發、制造、銷售于一體的豆制品機械設備生產廠家，公司總占地面積5000多平方米，公司主要產品有大中小型及全套豆制品自動化生產線，擁有泡豆系統、制漿機組、煮漿機組、腐竹油皮生產線、千張生產線、豆干生產線、豆腐生產線等設備及加工工藝，公司擁有十幾年關于豆制品機械的行業經驗，濟南金沃樓宇設備有限公司擁有德國進口通快自動化生產設備，具備在豆制品生產過程中發現問題，及時在設備制造過程中解決問題，不斷增加設備的性能以及產品精度和工期。同時結合自己多年來積累的經驗，在新產品的開發中不斷改進。目前我公司研發的產品主要有：泡豆系統、磨漿機組、煮漿機組、千張生產線、豆干設備、豆干攤晾機、豆腐成型、相關配套設備等等，其中的全自動智能磨漿機組，自動化程度高，可實現泡豆、鍋爐、磨漿、煮漿四個人的工作量一人可完成，節省了勞動力。 濟南金沃樓宇設備有限公司針對不同需求的客戶生產出多款不同的豆制品設備，有大中小型磨漿煮漿成型一體機、1到20噸豆制品生產線以及全自動豆腐機、豆皮機等。有技術人員和市場營銷人員為客戶量身打造從項目分析、廠房選址、整體規劃、基礎建設、設備配置、加工制造、安裝調試、培訓指導以及后期的產品開發市場營銷等一系列。
