一般菜渣等較固體的垃圾是不能倒入下水道的，但對油污卻并不在意。一些居民平時做飯、洗鍋、洗碗時，經常將剩油、剩菜湯甚至吃剩的火鍋湯等直接倒入下水道，污染很嚴重。比如是水煮魚油量大，濃度高，容易粘附在排水管壁上，不但造成排水管堵塞，污水溢出，而且嚴重污染自然環境。
　　澤尼特油水分離器可用于隔離餐飲廢水。基本功能：安裝在地面上的無動力高效油分離用設備，類似于全自動油分離提升設備。主要功能：小型油水分離器具有自動雜物分離和自動收集雜物桶、自動油分離和自動集油桶的功能。
　　油脂堵塞器是箱體結構，可以埋在地下或地面上。防滑蓋打開后，污水通過入口流入殘渣堵塞室，留下固體物質。污水通過隔板下緣流入油脂堵塞室，重力分離大量油脂浮在表面。脫油污水通過隔板下緣流入油脂堵塞室，油脂再次浮在表面。
　　澤尼特油水分離器的油分離器主要由固液分離器、油水分離器、污水提升器、管道、控制系統等組成。固液分離器由進水口、固液分離裝置、微粒儲存區、排渣閥等組成。油水分離器由儲油箱、恒溫電加熱系統、攪拌系統、油窗視鏡、排油口、排氣閥等組成。污水提升器由液位控制系統、排水泵和管道組成。