一個好的水果的評價標準是什么？作為消費者來說，品質、口感、外觀三者缺一不可。但單憑自己的判斷難以挑選到比較好的水果。有人調研發現，國內市場其實有很多品質好、口感好、外觀好的水果，但經常分散在品質不好、口感不佳的水果中。可能就會造成這樣一種局面，買同一種水果，消費者今天買到的水果是甜的，但之后買到的可能就是酸的。因為水果口感、品質、外觀的不穩定，消費者難以對國產水果產生信賴。消費者想買到好水果，那只能撞運氣。

究其原因，是沒有做好水果分選，也就是我們現在常說的水果“標準化”中的重要一環。相較于國外每種水果上市前會經過嚴格的篩選、分級，做到消費無論什么時候購買，水果品質都一模一樣。不僅只有消費者體驗不佳，水果非標準化帶來的后果是：產能過剩帶來滯銷、賣不起價格利潤薄、消費者信任度低、制約果業規模化發展、難以與進口水果一較高下.....國內水果“標準化”道路迫在眉睫。山東龍口凱祥有限公司深感國內水果分選現狀，專注果蔬采后分選裝備領域研發制造30年，努力成為世界水果采后分選裝備領域舉足輕重的企業，助推行業進入新時代。

凱祥一直深知“標準化”對于果業的重要性，這三十多年以來，一直深耕于果蔬分選領域。從小型蘋果，梨選果機已經涵蓋了石榴、芒果，釋迦，桃子，獼猴桃等40多種水果分選技術。不僅如此，凱祥公司研制開發的小型櫻桃預冷機，以及小型櫻桃水預冷直徑分選設備得到市場好評，凱祥公司的選果機幾乎覆蓋了現在水果采后分選所需的環節。

針對不同的水果，凱祥都能給出分選方案，以客戶需求為導向，堅持本土化研究、個性化設計。