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年糕機(jī)的優(yōu)點(diǎn)以及常見問(wèn)題解決
年糕機(jī)是食品機(jī)械加工設(shè)備的一種，以大米、玉米、小米、等糧食為原料，原料無(wú)需粉碎、蒸炊、經(jīng)清水浸泡6-24小時(shí)后，連米帶水直接投入本機(jī)加工，瞬間就可出來(lái)熱氣騰騰的熟年糕、粉絲(面條)。換上不同的模具，可生產(chǎn)出不同形狀的食品。
年糕機(jī)又名叫多功能自熟年糕機(jī)，米線機(jī)，米粉機(jī)，河粉機(jī)， 蒸熟的米粉通過(guò)高速螺桿擠壓，使米粉在接近膨化狀態(tài)下去除空氣，并均勻輸出。
年糕機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn)：
1.耗能低，每小時(shí)耗電約3度；
2.年糕機(jī)廠家的年糕機(jī)體積小，重量輕，產(chǎn)量高；
3.造價(jià)低，占地小，無(wú)噪聲；
4.操作簡(jiǎn)單，年糕機(jī)廠家的年糕機(jī)使用方便安全；
年糕機(jī)加不均要如何解決？
回答：先把米磨成米漿，拌米粉攪拌均勻再將年糕機(jī)運(yùn)往模具中，加工過(guò)程中每下一步都要把殘料倒掉，這樣做出來(lái)的年糕更白更均勻。同時(shí)要去掉年糕的一角和中間一角，這樣不僅好看，吃起來(lái)也方便。
煮米的水要換水哦不要和年糕漿流動(dòng)的方向一致(這是跟年糕機(jī)煮滾不一致的意思)不要高一塊低一塊重新起漿就可以啦實(shí)在不行就打漿也行哦
米粉磨的越細(xì)越均勻，在年糕制作的每一步，機(jī)器所處的位置比不是較合適。我家用的晚稻1號(hào)米粉，沖程也就40m左右，不均勻在正常不過(guò)了。淘寶上有很多化學(xué)勾兌的粉末。要在壓制碾粉的時(shí)候均勻的混合到米粉里。
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