上海打蛋機 李經理 :177-4O89-3O34
1.原料、攪拌器放入缸中,將缸放入攪拌支架上定位。
2.確定定位后旋轉固定把手將缸固定好。
3.攪拌器往上裝入定位,并將攪拌缸升至*高,選用適當之速度之檔,合上開關進行攪拌。
4.完成后以反順序降下攪拌缸,同時取下攪拌器,此時攪拌器尚在缸中。
5.轉開攪拌缸固定把手將攪拌缸攪拌器一同抬離機器再把攪拌器由缸中取出,將攪拌好之材料取出或倒出.
6.完成之后,請務必將攪拌器清洗干凈檔位使用條件1、糊狀、奶油、餡料、使用1、2、3、檔 。攪拌工具使用球形攪拌器。液態蛋糕,沙拉類,攪拌工具使用球型攪拌器。
上海打蛋機注意事項:
1.機器工作必須可靠接地保護,機器運轉時嚴禁將手伸入攪拌缸內
2.換檔必須停機
3.嚴禁使用色拉油作潤滑油使用
4.如果換檔有困難時,請轉動一下攪拌器
5.盡量避免用奶油機攪面團
6.如攪拌面團請用低檔,禁用中、高速檔*大負荷面粉3kg,50%-55%的水份
7.攪拌進行時嚴禁用手抬高缸體,以防攪拌器與缸底發生摩擦而斷裂。
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