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當(dāng)前位置:曲阜市瑞鑫農(nóng)業(yè)機械有限公司>>技術(shù)文章>>電炒料機有哪些注意的地方?又該怎樣保養(yǎng)
電炒料機產(chǎn)品特點:
1.兩組控溫,超溫保護(hù)功能,軸承高溫防護(hù)功能,傳動系統(tǒng)故障時報警功能。
2.具有排水汽及除塵功能。
3.物料控溫±1℃,加熱速度快。
4.自動報警提示,自動翻轉(zhuǎn)出料,故障顯示。
5.數(shù)字化控制,標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè),確保油料色澤均勻,品質(zhì)一致,香味濃郁,且有助于提高油料出油率。
6.根據(jù)油料不同來調(diào)節(jié)炒制溫度、時間和滾筒轉(zhuǎn)速以及火力大小。
7.可連續(xù)批量生產(chǎn),節(jié)約人力成本和能源成本。
注意事項:
1.機器到家后,放置平穩(wěn),檢查變速箱并加機油。
2.為了您的生命安全請接好地線,檢查電壓是否正常,否則機子工作起來就容易烤壞電機。
3.扳動倒順開關(guān),試一試機器運轉(zhuǎn)正常后,再打開加熱調(diào)溫。
4.所炒瓜子、花生等物料要選均勻,選好待用。
5、點火后機器運轉(zhuǎn),加入一定量的精鹽或細(xì)沙子(清洗過的),升溫至燙手(50度左右),然后將所炒物料倒入其中進(jìn)行炒制,炒到物料將要發(fā)黃時,即可出鍋(也可根據(jù)自己的經(jīng)驗,嘗一嘗,發(fā)脆時出鍋)。
6.出鍋時,倒順開關(guān)從“順”搬到“停”,穩(wěn)住兩秒鐘后,再從“停”搬到“倒”,搬得快了容易造成機子繼續(xù)順轉(zhuǎn),貨倒不出來,還容易烤電機。
7、炒貨時,停火,這時不要立即停機,讓機子繼續(xù)轉(zhuǎn)動20分鐘左右,否則會因機子溫度過高,易產(chǎn)生變形,影響您的使用。
保養(yǎng)方法
1.上班前將各加油口注上機油,電加熱夾層鍋在每次使用前,應(yīng)對各傳動部位進(jìn)行檢查,添加潤滑油,以免干磨,損壞設(shè)備。每星期檢查一次蝸輪箱是否缺油,缺油應(yīng)加機油。
2.檢查各電器線路是否完好,連接處是否安全、牢固,保險絲是否匹配,一切完整無誤后,方可通電加熱。每班停機時關(guān)掉空氣開關(guān),如長期不用,在停機時將筒鍋內(nèi)原料全部清除干凈外,并在進(jìn)料口滴上少量食用油連續(xù)轉(zhuǎn)動三分鐘,保持筒鍋內(nèi)有油,確保筒內(nèi)不生銹。定期檢查壓力表和安全閥等儀表,如有故障要及時調(diào)整或維護(hù)。瓜子炒貨機
3.如發(fā)現(xiàn)篩網(wǎng)破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達(dá)上或補上12目篩網(wǎng)即可。
4.正常使用過程中,應(yīng)保持電加熱夾層鍋清潔,及時清除設(shè)備上及現(xiàn)場的異物。鍋體上邊沿的兩個進(jìn)油口在加完油后不能堵死,敞開加熱使用。每日操作完后必須把通電電源關(guān)閉。如果長期不使用,重新使用時先開空機轉(zhuǎn)10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內(nèi)的油烤干后加熱。
5.升溫時必須轉(zhuǎn)動機器,關(guān)閉電爐,機器還需轉(zhuǎn)動5~8分鐘。
6.電加熱夾層鍋要經(jīng)常注意整臺設(shè)備和減速器的工作情況,減速器潤滑油不足應(yīng)立即補充,花生瓜子炒貨機,對夾套和鍋蓋上等部位的電熱棒、電器儀表等要應(yīng)定期檢查,如果有故障要及時調(diào)換或修理,設(shè)備不用時,一定要用溫水在容器內(nèi)外壁quan面清洗,經(jīng)常擦洗鍋體,保持外表清潔和內(nèi)膽光亮,達(dá)到耐用的目的。瓜子炒貨機
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