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制約肉牛養殖效益的因素及對策

1 因素

良種覆蓋面較小，牛群品質相對較差。當前，我國的肉用牛的品種很雜很亂，特別是農村，部分地區為兼用型的地方良種牛，還有地方為引進的品種牛和地方牛進行雜交的后代，還有一部分為發達國家淘汰的役用牛等，然而當前支撐我國的牛肉生產的主要品種仍然為產肉性不太好的黃牛種。這就導致我國的良種牛覆蓋的面積很小，牛群的整體品質處于很低的水平。當前我國的一些地方肉牛，他們的改良配種體系仍然不完善，并不能選用一個配種方式，進而適應當地的發展情況。特別是在某些偏遠的地區，母牛的配種仍然選用傳統的自然配種。對當地的種公牛不但使用的過于早，而且使用的時間比較長，這就導致種公牛的精液品質比較差，進而影響下一代的質量。在我國，即使有些地方使用的人工受精的方式，但是他們的鏈條比較短，并不能真正的進入到肉牛的產區。母牛的繁殖將會直接關系到養牛的經濟效益。通常情況下，母牛產后的*次發情時間應在產后的30~72天。但是由于肉牛哺乳以及營養不良，很多的母牛都是在犢牛*的斷奶之后才進行發情配中，這就使得群體的平均繁殖率很低。

養殖的方式比較落后，飼養管理欠佳。農區、山區是我國肉牛養殖的主要地區，其養殖方式主要是以分散的飼養為主。有些地區的地方品種則是以生產為主，雜交的方式為輔。因此，養殖戶的養殖規模小，導致其組織化的程度并不高。當前我國還有很多農戶將母牛作為役用，他們根本不會去考慮母牛的成本，而母牛產子也只是作為一項副業。因此，他們不會將太多的精力放在母牛的繁殖上，這也是制約母牛發展的一個關鍵因素。農戶對于母牛的飼養方式很單一，采用的仍然是過去的天然放牧以及欄舍墊草等方式。他們的養殖并沒有任何的規程，飼喂日糧也無科學依據。

疫病的防治體系尚不完善。由于牛采食都是直接和地面以及牧草相接觸，這就造成肉牛的體外經常感染一些寄生蟲，但是很多的養殖戶常年不會給牛驅蟲。這就會導致肉牛的增重率以及飼料的轉化率下降，在寄生蟲的迫害下，肉牛的毛也會變的粗放，嚴重時課導致其死亡。很多的養殖戶以為牛的飼養密度比較小，因此牛的抵抗力也會比較強，養殖戶就會忽略了牛的防疫。這就導致牛出現疫病的概率大大的增加。與此同時，防疫人員的技術并不能達到要求，很多的疫苗注射反而給牛帶來了一些不良反應，所以部分養殖戶不愿意去給牛注射疫苗，給疾病的傳播提供了條件。

2 對策

充分發揮地方的優良牛的品種，利用雜交的優勢。我國某些地區的牛種資源是比較豐富，僅黃牛的品種就高達70種。其中地方的品種為52個，培育的品種為6個，而引入的品種則為12個。我國很多地方的黃牛種，具有生產大理石花紋的牛肉潛質，而且是高品質。這些優良的牛種都是經過科學的篩選以及精心的飼養，生產出的肉牛*可以滿足所有對牛肉產品的需求。雜交可以更好的實現肉牛的生產提高，因此，我們要充分的利用地方優良黃種牛雜交的優勢。與此同時，可以引進一些國外的優良品種，與我國的黃牛進行雜交，改善我國黃牛產肉率低、生長慢的缺陷。

調整養殖的規模，規范飼養管理。肉牛養殖對于勞動力的要求很低，但是時間的要求是比較強。這也是提高肉牛養殖戶經濟效益的一個重要環節，可以說沒有規模，就不存在經濟效益。但是，這個規模要根據養殖戶的情況來決定規模的大小，選擇一個科學合理的養殖規模，提高經濟效益。

對于牛舍，我們需要做的是每天打掃牛舍的衛生，每個月至少要給牛舍做一次*的消毒。而水槽以及料槽每星期應該清洗2~3次，同時每天都要給牛擦拭身體，這樣可以促進其代謝以及血液循環，避免體表寄生蟲的滋生。

加強肉牛的疫病防治，創建健康的肉牛養殖。在肉牛的飼養過程中，我們要嚴格的依據獸醫的制度對肉牛做好防疫，定期對肉牛進行檢疫，若發現問題要做及時的治療。對于某些患病的肉牛，要果斷的淘汰，進而保證整個肉牛群的健康。另外，需要依據育肥牛的不同階段，制定一個科學合理的疫病防治規程。

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