滾筒式炒鍋又稱炒籽機、炒貨機、炒料機，是一種對物料使用直接用電進行烘炒的臥式滾筒炒鍋，是由臥式滾筒鍋體、鍋體支承架、炒鍋拱體、加熱管、動力傳動部分、裝料及卸料機構組成。滾筒鍋體通過軸承安裝在鍋體支承架上，滾筒鍋體可以繞滾筒軸轉動，在直接加熱管作用下，使盛在滾筒鍋體內部的物料烘炒均勻，同時滾筒鍋體也受熱均勻，避免了炒鍋爆裂事故的發生。 本機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動；于是圓筒連續均勻地轉動，物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。
電磁滾筒炒鍋注意事項：
1、設備到家后，放置平穩，電磁亞麻籽炒貨機，檢查變速箱。
2、為了您的生命安全請接好地線，亞麻籽炒貨機廠家，檢查電壓是否正常，否則設備工作起來容易損壞電機。
3、扳動開關，試一試機器運轉正常后，在打開加熱調溫。
4、所炒瓜子、花生等物料要選均勻，選好待用。
電磁滾筒炒鍋的保養：
1、開機前應注意檢查減速機是否加注潤滑油，五谷雜糧炒鍋直銷，定期檢查渦輪箱是否缺油。
2、每天停機時關掉電源，如長期不用，應在停機前將鍋內原料全部清除干凈。
3、如長期不使用，廣東五谷雜糧炒鍋，重新使用時應先開機空轉，把鍋內的雜物清除。
4、炒貨機在加熱升溫時必須轉動機器，不可長時間空鍋加熱!以免燒壞電磁盤。
