【中國農(nóng)機(jī)網(wǎng) 明星企業(yè)】 當(dāng)前，中國的水果產(chǎn)業(yè)供需關(guān)系面臨著不可忽視的結(jié)構(gòu)性失衡，總體上表現(xiàn)為中低端產(chǎn)品過剩，產(chǎn)品供給不足。在市場對(duì)水果品質(zhì)要求更加嚴(yán)格的形勢(shì)下，大力推廣水果分選機(jī)械、提高水果品質(zhì)機(jī)械化分選技術(shù)是水果產(chǎn)業(yè)面臨的重要問題。
 

　　目前國內(nèi)水果分選設(shè)備制造企業(yè)為數(shù)不多，企業(yè)更是。成立至今一直奮斗在水果分選前線的山東龍口凱祥有限公司作為國內(nèi)較早成立的水果分選設(shè)備生產(chǎn)制造企業(yè)，不僅規(guī)模大、產(chǎn)品種類多，多年來更是在技術(shù)上走在*，可謂是選果機(jī)行業(yè)的*。

　　山東龍口凱祥有限公司(以下簡稱“龍口凱祥”)創(chuàng)建于1991年，至今已有27年的歷史，是我國創(chuàng)立較早的果蔬產(chǎn)后處理設(shè)備加工企業(yè)，先后發(fā)明了果袋機(jī)、果蔬分級(jí)機(jī)、水果清洗打蠟機(jī)、大型果蔬分選線、  食品包裝設(shè)備等產(chǎn)品， 這些產(chǎn)品的研制成功地促進(jìn)了行業(yè)發(fā)展。
 

　　過去我國水果生產(chǎn)者往往較為重視產(chǎn)中管理而忽視產(chǎn)后環(huán)節(jié)。業(yè)內(nèi)專家呼吁普及果實(shí)采收后進(jìn)行精選、分級(jí)、清洗、殺菌、打蠟、防腐保鮮、精細(xì)包裝等商品化處理的技術(shù)，并指出水果品質(zhì)智能自動(dòng)分選技術(shù)是水果種植鄉(xiāng)村振興，水果產(chǎn)業(yè)興旺的關(guān)鍵。龍口凱祥作為行業(yè)骨干企業(yè)，成立近30年來不忘初心，始終奮戰(zhàn)在水果分選領(lǐng)域前線。
 

　　龍口凱祥于2001年開發(fā)出臺(tái)水果清洗打蠟機(jī)、大型果蔬分選線、各種類型的選果機(jī)；2004年開始承擔(dān)了國家科技部“新型果蔬產(chǎn)品分選加工設(shè)備開發(fā)”星火計(jì)劃項(xiàng)目、2008年承擔(dān)了國家科技部“出口果品在線動(dòng)態(tài)檢測分選設(shè)備”農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項(xiàng)目、2007-2008年承擔(dān)農(nóng)業(yè)部《芒果采后處理設(shè)備的國產(chǎn)化》“948”項(xiàng)目、2010年承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部《懸空單軌道多功能果園作業(yè)機(jī)技術(shù)引進(jìn)》“948”項(xiàng)目，獲得國家專項(xiàng)資金支持；水果清洗打蠟機(jī)和選果機(jī)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)被國家農(nóng)業(yè)部引用為鑒定大綱，凱祥牌水果清洗打蠟機(jī)和選果機(jī)于2008年獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)機(jī)械推廣鑒定證書，成為農(nóng)業(yè)部在全國重點(diǎn)推廣產(chǎn)品，并列入20多個(gè)省、市、自治區(qū)農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄。
 

　　龍口凱祥依靠先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備、可靠的產(chǎn)品質(zhì)量、完善的售后服務(wù)使產(chǎn)品全國各地并出口部分國家和地區(qū)，受到國內(nèi)外用戶的普遍認(rèn)可。以櫻桃為例，山東煙臺(tái)作為國內(nèi)大的櫻桃生產(chǎn)基地，每年產(chǎn)量在20-22萬噸。由于成熟時(shí)間短、成熟后易腐爛，因此櫻桃的采收、加工、包裝成為困擾果農(nóng)的大問題。來自煙臺(tái)棒師傅大櫻桃專業(yè)合作社的社長楊杰對(duì)龍口凱祥的櫻桃分選機(jī)給予了極大的肯定，“自從使用了凱祥公司生產(chǎn)的櫻桃預(yù)冷分選設(shè)備，我們合作社從單純的櫻桃收購轉(zhuǎn)變?yōu)闄烟沂召?、加工、包裝為一體，提高了電商的配貨效率。從今年發(fā)出的櫻桃看，客戶的網(wǎng)評(píng)和反饋都特別好。”龍口凱祥生產(chǎn)的適合我國國情的櫻桃預(yù)冷分選設(shè)備，配有冷處理系統(tǒng)，可以將櫻桃果實(shí)果溫從20多度降低到5～15度，櫻桃果溫降低后可以延長20天的貨架期，這樣可以提高櫻桃的耐貯運(yùn)性能，助力櫻桃電商的發(fā)展；同時(shí)，在分揀包裝環(huán)節(jié)，分揀臺(tái)由次果集中輸送區(qū)，成品果包裝輸送區(qū)組成，經(jīng)過預(yù)冷、分選等流程，大小統(tǒng)一的櫻桃通過分揀臺(tái)包裝裝箱，即可進(jìn)入市場。
 

　　龍口凱祥成立至今近30年來，不斷為水果產(chǎn)后處理輸入大量的設(shè)備，并且在去年底，龍口凱祥公司山東省院士工作站正式成立，工作站將開展產(chǎn)業(yè)及企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略咨詢和技術(shù)指導(dǎo)，推進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化，為龍口凱祥提供科技支撐，助力凱祥產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。展望未來，龍口凱祥將繼續(xù)奮戰(zhàn)在選果機(jī)行業(yè)前線，為實(shí)現(xiàn)水果商品的化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化和基地化，為提高我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化水平貢獻(xiàn)自己的力量。