滿滿干貨|質檢報告及時出 讓2018“年夜飯”放心吃
【中國農機網 本站原創(chuàng)】距2018年春節(jié)還有不到4周的時間，各大搶票平臺、各種搶票軟件、各種加速搶票小程序風靡朋友圈，殊不知，這只是歷經千辛的步，后面還要搶返程車票、趕火車、擠座位、安置行李、排隊等大巴、擠公交... ...在觀戰(zhàn)“搶票”這場無硝煙的戰(zhàn)爭背后，不禁讓人深思：我們歷經萬難，還不是為了能夠和家人一起吃個年夜飯！
若是面對一桌含有農藥殘留、非法添加物、食品添加劑超標的“年夜飯”，該會變成怎樣的場景？隨著2017年全國農產品質量安全例行監(jiān)測(風險監(jiān)測)報告出臺，農業(yè)部要求各省(區(qū)、市)調整完善并及早部署啟動2018年國家農產品質量安全風險監(jiān)測工作，要求各地農業(yè)部門加大春節(jié)期間農產品質量安全監(jiān)管力度，確保春節(jié)期間農產品消費安全。
2017 食品安全報告“喜憂參半”
1月23日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局召開“2017年食品安全抽檢信息和2018年食品安全抽檢計劃”新聞發(fā)布會。
2017年，食品藥監(jiān)局共抽檢了23.33萬批次食品樣品，總體平均抽檢合格率為97.6%。對于大家關心的嬰幼兒配方食品及非法添加物，2017年檢測嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率為99.5%，非法添加物“三聚氰胺”，連續(xù)9年“零”檢出，不合格項目主要集中在標簽標識方面；蛋制品中的“蘇丹紅”也連續(xù)4年未檢出，食品安全整體向好發(fā)展。
喜中存憂，2017年食品抽檢總體不合格率為2.4%。主要集中在生物污染物超標、食品添加劑超量、農藥獸藥殘留、重金屬和生物毒素超標等方面，各級食品藥品監(jiān)管部門對于抽檢發(fā)現的不合格食品移送司法機關案件線索278件次，責令下架封存、召回不合格食品1108噸。
2018 農產品安全檢測計劃
雖然抽檢不合格率只有2.4%，但由于我國食品體量大，對應的不合格產品數量也不小。對于食品安全問題來說，即使是0.01%的不合格，落在任何一個人頭上，都可能是100%的不安全。因此對于2018年的食品安全監(jiān)管必將更加嚴苛。
2017年9月，國務院食品安全辦等14部門聯合印發(fā)了《關于提升餐飲業(yè)質量安全水平的意見》?！兑庖姟诽岢隽?ldquo;五個提升行動”，個便是“開展食用農產品質量安全提升”行動。
2017年，農業(yè)部共開展了4次國家農產品質量安全例行監(jiān)測，總體抽檢合格率為97.8%，其中，蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品抽檢合格率分別為97.0%、98.0%、98.9%、99.5%和96.3%，畜產品“瘦肉精”抽檢合格率為99.8%，農產品質量安全水平持續(xù)向好。
近日，農業(yè)部印發(fā)2018年國家農產品質量安全例行監(jiān)測(風險監(jiān)測)計劃。計劃突出“三個重點”。一是突出重點指標。重點增加農藥和獸用抗生素等影響農產品質量安全水平的監(jiān)測指標。二是突出重點品種。重點抽檢蔬菜、水果、茶葉、畜禽產品和水產品等5大類日常消費量大的大宗鮮活農產品。三是突出重點范圍。抽檢范圍重點涵蓋全國150多個大中城市的蔬菜生產基地、生豬屠宰場、水產品運輸車或暫養(yǎng)池、農產品批發(fā)市場、農貿市場和超市，實施監(jiān)管。
據悉，為了保障春節(jié)期間農產品消費安全，讓大家過上一個祥和的春節(jié)，2018季度國家農產品質量安全例行監(jiān)測抽檢工作將于春節(jié)前完成。。
資料來源：農民日報、中國網
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